Makaron z pesto, kurczakiem i orzechami

Danie genialne w swej prostocie, a przygotowanie go zajmie Ci tyle ile ugotowanie makaronu.     Składniki ( 2 osoby): ulubiony makaron pojedyncza pierś z kurczaka 3 łyżki zielonego pesto garść orzechów laskowych olej do smażenia Przygotowanie: ugotuj makaron wedle przepisu na opakowaniu w czasie gdy gotuje się makaron, pokrój filet z kurczaka z kostkę,…

Kuczak curry z mleczkiem kokosowym

Składniki (na 2 osoby): – filet kurczaka – 1 puszka mleczka kokosowego (400g) – 1 cebula – 1 garść orzechów ziemnych bez soli – szczypiorek do dekoracji – sól, pieprz, curry – olej do smażenia Przygotowanie: 1. Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Doprawiamy solą, pieprzem i podsmażamy na patelni przez około 6 minut…

Żeberka w sosie barbecue

Przepisem podzieliła się ze mną moja znajoma Iwona 🙂 Dziękuję 🙂 Są bardzo smaczne i szczerze je polecam! Składniki: 500 g żeberek 1-2 łyżki pikantnej przyprawy grillowej 2 łyżki oleju rzepakowego 8 łyżek dobrego sosu BBQ (najlepsze będą z mocno wędzoną nutą) 1 cebula Żeberka kroimy na mniejsze kawałki. Nacieramy olejem i oprószamy przyprawą grillową….

Grzanki z kozim serem na sałatach z oliwą i świeżo zmielonym pieprzem

Danie banalne proste w wykonaniu, ale bardzo smaczne. Składniki: bagietka ser kozi do smarowania sałaty oliwa świeżo mielony pieprz Przygotowanie: bagietkę pokrój w kromki i podpiecz w rozgrzanym piekarniku do zrumienienia na desce połóż sałaty, skrop je oliwą z oliwek i oprósz świeżo zmielonym pieprzem wyjmij grzanki z piekarnika i posmaruj je kozim serkiem, a…

Zrazy wołowe

Przepis zainspirowany przez kwestiasmaku.com Składniki (2-4  porcje):  plastrów wołowiny sól i pieprz 1 łyżeczka suszonego oregano 2 łyżeczki musztardy nadzienie: 1-2 ogórki kiszone i 1/2 papryki 2 łyżki oleju roślinnego 2 i 1/2 szklanki rosołu lub bulionu wołowego lub drobiowego 1/3 cebuli 2 ząbki czosnku Przygotowanie: Wołowinę rozbić tłuczkiem na cienkie filety, doprawić solą, pieprzem i…

Jaja na bekonie z bagietką z czosnkowym masełkiem domowej roboty

Składniki na jaja i bekon ( 1 porcja = 2 jaja i 2 plastry bekonu) jaja cienko pokrojony wędzony boczek Składniki na domowe masło czosnkowe: 600 g tłustej śmietany 30%, najlepiej bez zbędnych dodatków w temp ok 17 stopni Celsjusza 4 ząbki czosnku przybory do ubicia masła: – misker – 0,5 l zimnej wody –…

Duszone polędwiczki wieprzowe

Składniki: 1 ok 500 g polędwiczka wieprzowa 2 marchewki 1 pietruszka 1/4 selera 0,5 pora 2 ziela angielskie 3 liście laurowe masło i mąka do zasmażki sól i pieprz do smaku olej do smażenia Przygotowanie: mięso umyj i pokrój na plastry, lekko rozbij, oprósz solą i pieprzem na patelni rozgrzej olej i obsmaż na rumiano…

Pasta z tuńczyka na kanapki

Składniki: 4 ugotowane na twardo jaja 1 pęczek szczypiorku 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 3 łyżki majonezu sól i pieprz do smaku opcjonalnie 4 łyżki kukurydzy konserwowej i groszku zielonego Przygotowanie: jajka obierz ze skorupki i zetrzyj na tarce do warzyw na grubych oczkach dodaj do nich odsączonego z zalewy tuńczyka, opcjonalnie kukurydzę i…

Serek z jogurtu z tymiankiem

Składniki: jogurt grecki  – 1 kg pół łyżeczki soli suszony tymianek sitko lub durszlak miska gaza lub tetrowa ściereczka Przygotowanie: Sitko ustawione na misce wyłóż ściereczką ,wylej jogurt na sitko ,dodaj sól ,wymieszaj ,zwiń ściereczkę, powieś gdzieś na jakieś 15 minut ją, żeby ściekło co trzeba z jogurtu i wstaw do lodówki- ja wstawiłam na…

Naleśniki z mąki pełnoziarnistej

Składniki ( 10-15 sztuk): 2 szklanki mleka 1 szklanka wody gazowanej 2 jajka 2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej 1/2 łyżeczki soli 1/4 szklanki oleju Przygotowanie: do miski wlej płynne składniki, zacznij miksować dodawaj po łyżce mąki cały czas miksując ciasto musi być płynną, lekką masą odstaw je na pół godziny, po tym czasie przemieszaj nakładaj…

Sałatka z kurczakiem i mozarellą

Dziś do pracy zabieram  w pudełku sałatkę z kurczakiem i mozarellą. Składniki: pół opakowania miksu sałat połowa usmażonej piersi z kurczaka małe kulki mozarelli sos vinaigrette: – 6 łyżek oliwy – 6 łyżek wody – 1 łyżeczka musztardy – 1 łyżeczka cukru Przygotowanie: na spód pojemnika ułóż sałatę, potem kurczaka, mozarellę, a wszystko polej sosem…

Szynka wieprzowa z papryką

Składniki  ( 2 porcje): 500 g szynki wieprzowej pokrojonej z małe kawałki po 1/2 czerwonej, zielonej  i żółtej papryki 1 cebula sól i pieprz do smaku olej do smażenia Przygotowanie: na patelni rozgrzej olej i dodaj mięso, przemieszaj w czasie gdy smaży się mięso, pokrój papryki i cebule w kostkę, dodaj do mięsa, wymieszaj wszystko…