Placki serowo- brokułowe

Czasem lubię próbować różnych, dotąd mi nieznanych zestawień smakowych. Dziś padło na ser i brokuły.

Składniki:
1 drzewko brokuła
2 jaja
4 ząbki czosnku
1 cebula
3 łyżki bułki tartej / łusek babki jajowatej
100 g startego żółtego sera
przyprawy do smaku
olej do smażenia ( u mnie 3 łyżki oleju kokosowego)
Przygotowanie:
Brokuła kroję na małe drzewka i gotuję w osolonej wodzie 3 minuty. Ma być lekko twardy, nie rozgotowany. Do miksera wrzucam ząbki czosnku, posiekaną cebulę, jaja i podgotowanego brokuła. Miksuję. Dodaję bułkę/ babkę. Miksuje. Doprawiam ulubionymi przyprawami.
Na koniec dodaję starty na grubych oczkach ser. Mieszam już ręcznie. Tak przygotowaną masę formujemy w kotlety i smażymy.
Te proporcje pozwoliły zrobić 10 placków.

Smacznego!

Placki z brokułami

6 komentarzy Dodaj własny

  1. Di gotuje pisze:

    Połączenie, które uwielbiam. Pyszny efekt!

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s