Dżem z dyni

Sezon na dynie w pełni, warto zrobić z niej przetwory. Padło na dżem. Jednak sklepowe dżemy często pełne są cukru, a tego staram się unikać. Postanowiłam więc zrobić sama dżem.

A do dżemu polecam bułeczki bez drożdży, na które przepis znajdziesz tutaj

Składniki:

  • 1 kg dyni, która ma żółty miąższ
  • 1 cytryna
  • 2 pomarańcze
  • 1 saszetka żelfixu lub konfiturexu
  • 350 g słodzika, ja użyłam erytrytolu

Przygotowanie:

  • Umyj dynię, obierz ją ze skórki, wydrąż pestki i miękki miąższ i pokrój ją na mniejsze kawałki.
  • Tak przygotowaną dynię, przełóż do garnka, zalej szklanką wody i duś na wolnym ogniu przez od 20-30 minut.
  • Dodaj do niej następnie wyciśnięty sok z pomarańczy oraz z cytryny. Zamieszaj. Dodaj słodzik. Wszystko dokładnie razem połącz za pomogą blendera. Powinna wyjść Ci gładka masa.
  • Dodaj żelfix/ konfiturex i gotuj razem przez około 5 minut. Nie zrażaj się jeśli masz wrażenie, że dżem jest za rzadki. Podczas stygnięcia w słoiku zgęstnieje.
  • Napełniaj dżemem wyparzone słoiki.
  • Zakręć je dokładnie i odstaw do góry dnem do ostygnięcia. Nie pasteryzuj.

Smacznego!

Jeśli spodobał Ci się mój przepis i chcesz docenić moją pracę, polub proszę posta i udostępnij go na facebooku. Dziękuję !

photofacefun_com_1505730734

7 Comments Add yours

  1. magducha88 pisze:

    do naleśników idealny 🙂

    Polubienie

    1. Oka w rosole czyli KaFka gotuje pisze:

      to prawda 🙂

      Polubienie

  2. Joanna Ł pisze:

    Pyszny, domowy najlepszy 🙂

    Polubienie

    1. Oka w rosole czyli KaFka gotuje pisze:

      To prawda 🙂 domowe przetwory są lepsze od tych sklepowych i wie się co w nich jest

      Polubienie

  3. Szaffranka pisze:

    Pysznie wygląda. Z pewnością spróbuję 😉

    Polubienie

    1. Oka w rosole czyli KaFka gotuje pisze:

      Daj znać Ci czy smakowało? 🙂 Pozdrawiam!

      Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s