Keto gołąbki

Od czasu do czasu lubię sobie pozawijać kapustę. Wybór wtedy pada na gołąbki. Nie przepadam za węglowodanami w diecie więc zrobiłam zmodyfikowane gołąbki.

Składniki:

  • 1 główka kapusty
  • 500 g mięsa( dowolnego)
  • 10 g cebuli
  • 10 g babki jajowatej(opcjonalnie, jeśli farsz będzie zbyt wodnisty)
  • sól, pieprz, majeranek

Przygotowanie:

Mięso mielę przez maszynkę, wraz z cebulą, doprawiam do smaku, jeśli jest za rzadkie do formowania kotlecików to dodaję łuskę babki jajowatej, wchłonie nadmiar wody. Kapustę parzę we wrzątku. Formuję kotleciki i zawijamy w liście kapusty.
Dno naczynia żaroodpornego wykładam liśćmi, które pozostały, przekładam gołąbki i przykrywamy kapustą. Zalewa wrzątkiem do górnego poziomu i piekę około 45-70 min( w zależności od mięsa) w piekarniku w 180 st.

Na sos:

  • przecier pomidorowy
  • bazylia, oregano, majeranek, liść laurowy, ziele angielskie, czosnek niedźwiedzi, sól, pieprz
  • mąka kokosowa(opcjonalnie)

Przygotowanie:

Gotuję wodę, dodaję przyprawy i przecier. Jeżeli sos ma być gęstszy to dodajemy mąki kokosowej. Polewamy gołąbki sosem

Smacznego!

photofacefun_com_1504352230

 

 

7 komentarzy Dodaj własny

  1. magducha88 pisze:

    dawno nie jadłam, a tak lubię 🙂

    Polubienie

    1. Oka w rosole czyli KaFka gotuje pisze:

      Ja też właśnie lubię, wpadaj na jednego 🙂

      Polubienie

    1. Oka w rosole czyli KaFka gotuje pisze:

      Zapraszam 😀

      Polubienie

  2. I ja uwielbiam 🙂 W planie są od miesiąca, tylko jakoś nie mogę się zebrać 🙂

    Polubienie

    1. Oka w rosole czyli KaFka gotuje pisze:

      No troszkę pracy trzeba przy nich wykonać

      Polubione przez 1 osoba

      1. Ale potem jaka uczta dla podniebienia 😀

        Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s