Naleśniki orkiszowe

Bardzo lubię naleśniki, zwłaszcza te w zdrowym wydaniu. Nie używam w swojej kuchni białej mąki, dlatego też próbuję z różnymi mąkami. Dziś padło na mąkę orkiszową. Ja użyłam typ 2000 czyli wg mnie najzdrowszą.

Wcześniej robiłam z mąki owsianej, przepis na te naleśniki znajdziecie tutaj

Składniki na 4 naleśniki:

  • 110 g mąki orkiszowej
  • 2 jaja
  • 300 ml mleka
  • szczypta soli
  • olej do smażenia
  • można dodać cynamon bądź miód jeśli chcemy ciasta na słodko, ja jednak tego nie dodaję, bo wtedy mogę wykorzystać te naleśniki na sposób wytrawny.

Przygotowanie:

Do naczynia wlewasz mleko, wbijasz jaja i miksujesz, dodajesz powoli mąkę, tak żeby nie porobiły się z niej grudki. Zamiast mleka można dodać wodę gazowaną, naleśniki będą wtedy bardziej puszyste. Tak przygotowane ciasto odstawiasz na kwadrans, żeby mąka mogła wejść w dobrą reakcję z pozostałymi składnikami. Na patelni rozgrzewasz i smażysz naleśniki na rumiano z każdej strony.

Smacznego!

Jeśli spodobał Ci się mój przepis i chcesz docenić moją pracę, polub proszę posta i udostępnij go na facebooku. Dziękuję !

photofacefun_com_1504874366

 

 

 

 

5 Comments Add yours

  1. Zuza pisze:

    orkiszowa ma już specyficzny smak, muszą być ciekawe 🙂

    Polubienie

    1. Oka w rosole czyli KaFka gotuje pisze:

      a z ryżowej kukurydzianej robiłaś? smakują trochę jak gofry 🙂

      Polubienie

  2. magducha88 pisze:

    na naleśniki zawsze mam ochotę:)

    Polubione przez 1 osoba

  3. Wyglądają super 🙂 Ja używam do naleśników tylko białej mąki, boję się, że z innej nie wyjdą, chyba muszę spróbować 🙂

    Polubione przez 1 osoba

    1. Oka w rosole czyli KaFka gotuje pisze:

      Spróbuj, są smaczne i zawsze wychodzą

      Polubione przez 1 osoba

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s