Aromatyczny pstrąg pieczony w folii

Bardzo lubię ryby, te pochodzące z pewnych źródeł są zdrowe i smaczne. Dziś proponuję pieczonego pstrąga.

photofacefun_com_1508325497

Składniki:

  • 1 świeży pstrąg (wypatroszony)
  • sok z 1 cytryny
  • pół cytryny pokrojonej w plastry
  • 2 ząbki czosnku
  • garść świeżej zielonej pietruszki
  • świeżo mielony czarny pieprz
  • sól
  • 1,4 kostki masła

photofacefun_com_1508325444

Przygotowanie:

  • pstrąga bardzo dokładnie umyj, wytrzyj papierowym ręcznikiem
  • pietruszkę i czosnek drobno posiekaj
  • cytrynę potnij na cienkie plasterki
  • połącz czosnek z miękkim masłem
  • pstrąga w środku natrzyj niedużą ilością soli i świeżo zmielonym czarnym pieprzem
  • wyłóż masłem czosnkowym  i  pietruszką i na koniec plasterkami cytryny
  • szczelnie zawiń w folię
  • tak przygotowaną rybę włóż do płytkiej brytfanki i piecz w temperaturze 185 stopni Celsjusza przez 25 minut
  • po tym czasie wyjmij pstrąga z piekarnika i otwórz folię aluminiową i wstaw jeszcze do piekarnika na około 10 minut

Do rybki polecam pieczone ziemniaczki, na które przepis znajdziesz tutaj

photofacefun_com_1508325383

Smacznego!

 

4 komentarze Dodaj własny

  1. dietabezmleka pisze:

    U mnie w domu też sami koneserzy pieczonego pstrąga 🙂 Nawet niemowlak macha rączkami jak widzi, że rybka wjechała na stół

    Polubienie

    1. Oka w rosole czyli KaFka gotuje pisze:

      Fajnie, a przecież dzieci rzadko lubią ryby.

      Polubienie

      1. dietabezmleka pisze:

        Dla pstrąga wszyscy robią wyjątek 😉

        Polubione przez 1 osoba

  2. Kiedyś robiłam często, ale mój obecny toleruje tylko filety, więc taka ryba nie wchodzi w grę 😛

    Polubione przez 1 osoba

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s