Zupy w odżywianiu

Zupy powinny znaleźć się w naszym jadłospisie. Są to bardzo cenne źródła witamin i cennych składników dla naszych organizmu. W zależności jak je przygotujesz, mogą mieć właściwości zdrowotne, odchudzające czy po prostu doskonałe dla dzieci. Każda zupa może być samodzielnym posiłkiem jak na przykład kolacją, ale także elementem innego posiłku, na przykład obiadu. Prócz niezbędnych witamin czy minerałów, które dostarczają, mogą także pobudzić łaknienie czy metabolizm poprzez ostre przyprawy, dostarczają płynów do codziennego zapotrzebowania na nie.

Można wyróżnić następujące rodzaje zup:

  • czyste (np. buliony, barszcz, pomidorowa);

photofacefun_com_1505302289.jpg

  • podprawiane (zawiesiną, zasmażką, podprawą zacieraną, śmietaną lub żółtkiem);
  • kremy;

P1260624.JPG

  • owocowe;
  • mleczne;
  • na wywarach mięsnych, warzywnych

photofacefun_com_1507718448

Jakie korzyści mamy z jedzenia zup ?

1. zupy dostarczają cennych składników odżywczych- np włókna kolagenowe zawarte w mięsie oraz błonnik pokarmowy zawarty w warzywach czy kaszach. Każdy kto interesuje się zdrowym odżywaniem wie, jak wartościowy jest błonnik.

Dużo  właściwości prozdrowotnych mają zupy warzywne. Zawierają dużo rozpuszczalnego błonnika, a ten jest niezbędny do właściwego funkcjonowania układu pokarmowego oraz przeciwdziała chorobom serca i nowotworom. Te zupy działają również poprzez opóźnianie procesów starzenia, wzmacniają także włosy i paznokcie.

2. odpowiednio przygotowane zupy mają mało kalorii, a więc pomagają zgubić zbędne kilogramy. Dodatkowo ich płynna konsystencja nie obciąża nadmiernie układu pokarmowego; zupy są doskonałą podstawą do posiłków dietetycznych, są niskokaloryczne, co jest wskazane dla osób, które się odchudzają, ale podczas odchudzania należy jeść zupy czyste, a nie zagęszczane zasmażką czy zabielane tłustą śmietaną; do zabielania zupy śmietanę można zastąpić jogurtem naturalnym;

Poniżej znajdziesz moje przepisy na zupy, serdecznie zapraszam!

Wigilijny barszcz czerwony z uszkami

Zupa ogórkowa na kurzych udkach

Pomidorowa na żeberkach

Zupa z pieczonej dyni czyli powitajmy jesień

Zupa- krem w pomidorów czyli pomidorówka nie musi być nudna

Zupa – krem z brokuła czyli jak KaFka przekonała się do brokuł

Domowy rosół na indyku

 

Jaka jest Twoja ulubiona zupa?

 

3 komentarze Dodaj własny

  1. Uwielbiam kremy 🙂

    Polubione przez 1 osoba

    1. Oka w rosole czyli KaFka gotuje pisze:

      Ja także, a jakie robisz?

      Polubienie

  2. U mnie zdecydowanie pomidorowa i koniecznie z makaronem😋😋

    Polubione przez 1 osoba

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s