Świąteczna sałatka jarzynowa

Lubicie sałatkę jarzynową? Ja bardzo, a jej wyjątkowość dla mnie polega na tym, że jem ją tylko w święta.

photofacefun_com_1513255093

Składniki

  • 4 ziemniaki
  • 3 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 5 jajek
  • 1/2 cebuli
  • 4 ogórki kiszone
  • 1/2 jabłka
  • 1 mała puszka zielonego groszku
  • 1 słoik (ok. 300 g) majonezu
  • 2 łyżeczki musztardy

Przygotowanie

  • Ziemniaki, marchewkę i pietruszkę umyj, nie obieraj. Włóż do dużego garnka, zalej  wodą, posól i gotuj pod przykryciem przez ok. 45 minut, lub do miękkości. Odcedź, wystudź, obierz ze skórek. Pokrój  w kostkę i włóż do dużej miski.
  • Jajka ugotuj na twardo, pokrój w kosteczkę i dodaj do miski, do pokrojonych warzyw.
  • Cebulę i jabłko obierz i pokroić w małą kostkę pokrój. Ogórki  pokrój w kosteczkę. Dodaj  do miski razem z odsączonym groszkiem. Dopraw solą  oraz świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
  • Majonez dodaj do sałatki razem z musztardą. Wymieszaj.
  • Przełóż do czystej miski i udekoruj jak lubisz

Smacznego!

2 komentarze Dodaj własny

  1. U mnie por zamiast cebuli 🙂

    Polubione przez 1 osoba

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s