Kurczak w curry z mleczkiem kokosowym oraz prażonymi orzeszkami ziemnymi

Filet z kurczaka ma to do siebie, że sam w sobie ma neutralny smak i można z nim zrobić sporo różnych potraw. Dziś zapraszam Cię na filet z curry, mlekiem kokosowym oraz prażonymi ziemnymi orzeszkami (przepis autorski)

photofacefun_com_1513017192

Składniki:

  • 300 g piersi z kurczaka
  • 200 g mleczka kokosowego
  • 50 g orzeszków ziemnych niesolonych
  • 1 łyżka oleju do smażenia
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • szczypta soli

Przygotowanie:

  1. mięso umyj, pokrój na małą kostkę, przełóż do miski, dodaj przyprawy, dokładnie wymieszaj
  2. na patelni rozgrzej olej, wrzuć mięso, usmaż na rumiano, mieszając cały czas, dodaj mleczko kokosowe
  3. na drugiej patelni upraż posiekane orzechy ( prażysz wsypując orzechy na suchą, rozgrzaną patelnię, prażysz do lekkiego zrumienienia) i dodaj do patelni z mięsem, dokładnie wymieszaj
  4. podawaj z ryżem

photofacefun_com_1513017250

Smacznego!

2 komentarze Dodaj własny

  1. Uwielbiam curry, pyszny obiadek :

    Polubione przez 1 osoba

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s