Duszone udka z kurczaka z miodem i musztardą

Lubisz kurczaka? Czasem brakuje Ci już pomysłów na jego przygotowanie? Mam nadzieję, że ten przepis Ci pomoże 🙂 ( przepis autorski)

photofacefun_com_1513350582

Składniki:

  • 6 kurzych udek
  • olej do smażenia
  • włoszczyzna
  • 3 ziela angielskie
  • 3 liście laurowe

marynata:

  • pół szklanki oleju
  • jedna łyżeczka przyprawy typu vegeta – możesz użyć po prostu soli
  • 1 łyżeczka czosnku suszonego
  • 0,5 łyżeczki suszonej papryki chilli
  • 1 łyżka miodu płynnego
  • 1 łyżka ostrej musztardy

zasmażka do sosu:

  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki pszennej

Przygotowanie:

  1. mięso umyj, osusz, włóż do miski, w której będzie się marynować
  2. połącz ze sobą składniki marynaty i zalej nimi kurczaka, wymieszaj dokładnie, odstaw do lodówki do 24 godzinyphotofacefun_com_1513349987
  3. mięso wyjmij z lodówki, na patelni rozgrzej olej, obsmaż mięso na rumiano z każdej stronyphotofacefun_com_1513350140
  4. w czasie gdy smaży się mięso, obierz, pokrój i ułóż na dnie garnka włoszczyznę oraz ziele i liść laurowyphotofacefun_com_1513350042
  5. na warzywach ułóż usmażone mięso i zalej wodą tak by prawie zakrywała zawartość garnka
    photofacefun_com_1513350206photofacefun_com_1513350271
  6. duś na małym ogniu pod przykrycie przez godzinę
  7. przed końcem gotowanie, na patelni rozpuść 2 łyżki masła, dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, do tak przygotowane masy wlej 3 chochle sos z mięsa i dokładnie wymieszaj, możesz użyć miksera, w zasmażce z sosem nie ma być grudek
  8. tak przygotowaną zawartość patelni dodaj do garnka, zamieszaj
    photofacefun_com_1513350394
  9. gotowe!
  10. moje inne dania z drobiu znajdziesz TUTAJ

photofacefun_com_1513350441

Smacznego!

 

3 komentarze Dodaj własny

  1. Mniam! Wygląda smakowicie! 🙂

    Polubione przez 1 osoba

    1. Oka w rosole czyli KaFka gotuje pisze:

      Dziękuję 🙂

      Polubienie

  2. Uwielbiam udka, pyszna propozycja 🙂

    Polubione przez 1 osoba

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s