Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowym

Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 cebula 1 szklanka bulionu 1 szklanka śmietany 18% do zup i sosów 2 łyżki oleju 50 g orzechów laskowych posiekana natka pietruszki do posypania 250 g pieczarek sól, pieprz Przygotowanie: 1. mięso umyj, oczyść z błon, pokrój na cienkie plastry, przełóż do miski, dodaj paprykę oraz…

Bitki cielęce w sosie własnym

Danie niesamowicie łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne.   Składniki 0,5 kg cielęciny najlepiej polędwicy 1 duża cebula 1 kostka bulionu wołowego olej sól, pieprz (ziarna), ziele angielskie, liść laurowy 1 łyżka mąki Przygotowanie Mięso kroimy na kotlety grubości mniej więcej 1 cm i lekko rozbijamy. Nie solimy! Na bardzo rozgrzanej patelni z olejem smażymy…

Schab po węgiersku

Składniki (4 porcje): 600 g schabu 3 łyżki oliwy 1 duża cebula sól i pieprz 500 ml gorącego bulionu lub rosołu 2 łyżki sosu sojowego 3 łyżeczki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki 2 łyżeczki suszonego czosnku 2 listki laurowe 3 ziela angielskie 1 łyżka koncentratu pomidorowego 2 łyżki masła 2 łyżki mąki Przygotowanie: Na…

Kurczak po meksykańsku z ryżem

Składniki (2 – 4 porcje)   300 g filetu kurczaka po 1 łyżeczce: słodkiej papryki i kminu rzymskiego oraz 1/2 łyżeczki: ostrej papryki lub płatków chili 2 ząbki czosnku 100 g ryżu długoziarnistego 2 łyżki oliwy 1/2 czerwonej cebuli 1 mała czerwona papryka 200 g kukurydzy z czerwoną fasolą 1 pomidor Przygotowanie Filet kurczaka pokroić…

Makaron z pesto, kurczakiem i orzechami

Danie genialne w swej prostocie, a przygotowanie go zajmie Ci tyle ile ugotowanie makaronu.     Składniki ( 2 osoby): ulubiony makaron pojedyncza pierś z kurczaka 3 łyżki zielonego pesto garść orzechów laskowych olej do smażenia Przygotowanie: ugotuj makaron wedle przepisu na opakowaniu w czasie gdy gotuje się makaron, pokrój filet z kurczaka z kostkę,…

Kuczak curry z mleczkiem kokosowym

Składniki (na 2 osoby): – filet kurczaka – 1 puszka mleczka kokosowego (400g) – 1 cebula – 1 garść orzechów ziemnych bez soli – szczypiorek do dekoracji – sól, pieprz, curry – olej do smażenia Przygotowanie: 1. Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Doprawiamy solą, pieprzem i podsmażamy na patelni przez około 6 minut…

Żeberka w sosie barbecue

Przepisem podzieliła się ze mną moja znajoma Iwona 🙂 Dziękuję 🙂 Są bardzo smaczne i szczerze je polecam! Składniki: 500 g żeberek 1-2 łyżki pikantnej przyprawy grillowej 2 łyżki oleju rzepakowego 8 łyżek dobrego sosu BBQ (najlepsze będą z mocno wędzoną nutą) 1 cebula Żeberka kroimy na mniejsze kawałki. Nacieramy olejem i oprószamy przyprawą grillową….

Zrazy wołowe

Przepis zainspirowany przez kwestiasmaku.com Składniki (2-4  porcje):  plastrów wołowiny sól i pieprz 1 łyżeczka suszonego oregano 2 łyżeczki musztardy nadzienie: 1-2 ogórki kiszone i 1/2 papryki 2 łyżki oleju roślinnego 2 i 1/2 szklanki rosołu lub bulionu wołowego lub drobiowego 1/3 cebuli 2 ząbki czosnku Przygotowanie: Wołowinę rozbić tłuczkiem na cienkie filety, doprawić solą, pieprzem i…

Duszone polędwiczki wieprzowe

Składniki: 1 ok 500 g polędwiczka wieprzowa 2 marchewki 1 pietruszka 1/4 selera 0,5 pora 2 ziela angielskie 3 liście laurowe masło i mąka do zasmażki sól i pieprz do smaku olej do smażenia Przygotowanie: mięso umyj i pokrój na plastry, lekko rozbij, oprósz solą i pieprzem na patelni rozgrzej olej i obsmaż na rumiano…

Szynka wieprzowa z papryką

Składniki  ( 2 porcje): 500 g szynki wieprzowej pokrojonej z małe kawałki po 1/2 czerwonej, zielonej  i żółtej papryki 1 cebula sól i pieprz do smaku olej do smażenia Przygotowanie: na patelni rozgrzej olej i dodaj mięso, przemieszaj w czasie gdy smaży się mięso, pokrój papryki i cebule w kostkę, dodaj do mięsa, wymieszaj wszystko…

Karkówka duszona w sosie łwasnym

Proponowałam już Wam karkówkę na ostro ( przepis na nią znajdziesz tutaj) , a także gyros z karkówki ( przepis na niego znajdziesz tutaj). Dziś proponuję Wam duszona karkówkę w sosie własnym. Składniki ( 4 porcje): 4 kotlety z karkówki o grubości około 1 cm przyprawa do karkówki 1 opakowanie 1 duża cebula ziele angielskie i liść…