Filet z kurczaka na ostro z musem brzoskwiniowym i ryżem

Filet tak przygotowany jest niesamowicie smaczny, a do tego można go przygotować w niecałe pół godziny. Składniki: podwójna pierś z kurczaka sól, suszone chilli i suszony czosnek- po 1 łyżeczce 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 2 woreczki ulubionego ryżu na mus: 6 brzoskwiń z puszki bez syropu 2 łyżeczki ostrej musztardy 1 łyżka masła Przygotowanie: mus:…

Drożdżowe pierogi z kapustą i grzybami

To mój debiut jeśli chodzi o pierogi w takim ciastowym wydaniu. Przyznam, że wyszły smaczne. Polecam! Myślę, że śmiało można je przygotować na wigilijną kolację. Składniki: Farsz: 100 suszonych grzybów- u mnie borowiki 500 g kiszonej kapusty 1 marchewka 1 pietruszka sól i pieprz 3 łyżki oleju 2 cebule Ciasto: 300 g maki pszennej 1…

Szynka marynowana w ketchupie i occie balsamicznym

Do powstania tegoż przepisu zainspirowała mnie Diana. Składniki są proste, pewnie większość z Was ma je w domu, a efekt jest smakowity więc warto wypróbować. Składniki: 500 g szynki wieprzowej olej do smażenia marynata: 3 łyżki ketchupu 2 łyżki octu balsamicznego 1 łyżeczka cukru Przygotowanie: mięso umyj i pokrój w małe kawałki składniki marynaty wymieszaj ze sobą,…

Kurczak pieczony na 40 ząbkach czosnku

Był już kurczak pieczony na soli na blogu, teraz pora na kurczaka pieczonego na 40 ząbkach czosnku. Składniki: 1 kurczak opłukany od środka i osuszony 4 łyżki oliwy 40 nieobranych ząbków czosnku opakowanie suszonego tymianku 2 gałązki świeżej natki pietruszki 1 listek laurowy sól i pieprz 200 ml wywaru z warzyw lub gorącej wody Przygotowanie:…

Pierogi z kapustą i grzybami

Uwielbiam pierogi w każdym wydaniu. Dziś, w cyklu świątecznym, zapraszam Cię na te z kapustą i grzybami Składniki: Ciasto: 4 szklanki mąki 2 łyżeczki soli 1 łyżka oleju około 2 szklanek ciepłej wody Farsz: 100 suszonych grzybów- u mnie borowiki 500 g kiszonej kapusty 1 marchewka 1 pietruszka sól i pieprz 3 łyżki oleju 2…

Rumsztyk wołowy z cebulką

Wołowina to mięso, które bardzo lubię, ale nie robię jej zbyt często, to mięso dla ludzi cierpliwych. Dziś chcę Ci pokazać przepis na rumsztyk wołowy z cebulką. Składniki: 400 g wołowiny, u mnie krzyżowej 1 łyżeczka ostrej musztardy 1 jajo bułka tarta 1 cebula Przygotowanie: mięso umyj i dosiekaj na malutkie kawałki przełóż je do…

Gyros z karkówki

Nie za bardzo przepadam za karkówką, bo jest dla mnie zbyt tłustym mięsem, ale w tym wydaniu nie jestem w stanie się jej oprzeć- gyros z karkówki. Składniki: 0,5 kg karkówki 1 szklanka oleju, u mnie Olej Wielkopolski #OlejKonwenanse i #OlejWielkopolski http://www.olejkonwenanse.pl 1 opakowanie przyprawy do mięsa gyros Przygotowanie: mięso umyj i pokrój w cienkie paski szklankę oleju…

Fit bigos

Mam niezbyt fajne wspomnienia związane z bigosem z czasów dzieciństwa, zawsze pełen był tłustego mięsa. Stąd też pomysł by zrobić odchudzony bigos. Składniki: 500 g kapusty kiszonej 200 g wędzonego fileta z kurczaka 200 g  świeżego fileta z kurczaka 1 cebula 20 g suszonych grzybów 10 suszonych śliwek  3 łyżki przecieru pomidorowego 2 liście laurowe,…

Fit schabowy

Zrobić schabowego nie jest trudno, ale zrobić go w wersji fit, a w dodatku sprawić by mięso było kruche już nie jest tak łatwo. Składniki: kotlet ze schabu szklanka mleka sól, pieprz otręby żytnie olej do smażenia Przygotowanie: kotlet włóż w woreczek foliowy i porządniej rozbij, woreczek sprawi, że mięso podczas tłuczenia nie będzie latało…

Kotlety mielone w sosie musztardowym

Na jednej z grup na fb podpatrzyłam przepis na kotlety mielone w sosie musztardowym, postanowiłam spróbować jak smakują. Składniki: 500 g mięsa mielonego ( ja użyłam z indyka) 1 cebula otręby ( dla osób nie na diecie – bułka tarta) 1 jajo 0,5 litra bulionu warzywnego 3 łyżki śmietany 12% do zup 3 łyżki musztardy…

Schab duszony w sosie z suszonych leśnych grzybów

W związku z tym, że dostałam trochę suszonych grzybów, postanowiłam wykorzystać je do przygotowania schabu duszonego w sosie z tychże. Sama nie zbieram grzybów, bo się zupełnie na tym nie znam, ale suszone przyjmuje chętnie w każdej ilości 😉 Składniki: 2 garści suszonych grzybów 4 surowe plastry schabu 1 duża cebula 2 liście laurowe 4…

Nuggety ze schabu na pure z cebuli z sosem czosnkowo- koperkowym

Czasem puszczam wodze fantazji z kuchni i wychodzą mi takie rzeczy jak moja dzisiejsza propozycja: nuggety ze schabu na pure z cebuli z sosem czosnkowo- koperkowym. Składniki: schab- w zasadzie jego ilość zależy od naszych potrzeb, ja użyłam dwóch kotletów 1 cebula 1 jajo 2 łyżki łyżka mąki, bułki tartej  i otrąb żytnich sól, pieprz,…