Deska serów i wędlin

Na przystawki na imprezy zawsze sprawdzi się deska serów i dobre wędliny. Tak naprawdę wybór i sera i wędliny to kwestia gustu, ale warto według mnie zainwestować trochę i kupić te z wyższej półki, by bylejakość jakości nie zepsuła przystawki. Do serów doskonale pasują winogrona, a do wędlin ostre papryczki.  

Sałatka caprese

Słynna włoska sałatka z pomidorów, mozzarelli i bazylii.Sałatka w kolorze włoskiej flagi 🙂 Insalata Caprese, z pokrojonych w plastry i ułożonych na przemian pomidorów oraz mozzarelli, skropionych oliwą i posypanych bazylią. Składniki ( 2 porcje): 2 pomidory 2 kulki mozzarelli (125 g) kilkanaście liści bazylii szczypta suszonego oregano oliwa z oliwek sól i pieprz oliwki do dekoracji Przygotowanie: Pomidory…

Sałatka w wędzonym kurczakiem

Składniki: opakowanie miksu sałat z rukolą 1 ćwiartka wędzonego kurczaka oliwki czarne i zielone – po 10 sztuk oliwa z oliwek parę listków świeżej bazylii sól, pieprz Przygotowanie: sałatę wyjąć z opakowania, umyć, osuszyć, przełożyć do miski obrać mięso z kości z kurczaka i pokroić na małe kawałki, ułożyć na sałacie oliwki ułożyć na sałacie…

Krewetki na ostro

Uwielbiam owoce morza, te krewetki to mój debiut w ich przygotowaniu. Składniki ( 2 porcje): opakowanie mrożonych krewetek koktajlowych 2 szklanki oleju 1 szklanka oliwy z oliwek 6 ząbków czosnku 6 ostrych papryczek Przygotowanie: krewetki rozmroź na patelni rozgrzej olej przełóż na patelnię krewetki, smaż na mocnym ogniu około 3 minut czosnek obierz i pokrój…

Tradycje karnawałowe

Minęły  Święta Bożego Narodzenia i sylwester. Zaczął się Nowy Rok, a wraz z nim karnawał-  czas balów i zabaw, który będzie trwał do Środy Popielcowej. Geneza karnawału: Słowo „karnawał” wywodzi się z języka włoskiego i dosłownie tłumaczone oznacza „pożegnanie mięsa”. To właśnie w tym kraju nastąpił początek tej tradycji. Zabawy urządzano tu już w średniowieczu,…

Sałatka z mandarynkami

Lubię sałatki, pomysłów na nie jest bez liku. Dziś zapraszam Cię na moją autorską sałatkę z mandarynkami, orzechami i wędzonym kurczakiem. Składniki: opakowanie miksu salat z rukolą 1 ćwiartka wędzonego kurczaka pół opakowania sera feta garść orzechów włoskich garść płatków migdałów 2 mandarynki dressing : do wyboru oliwa z oliwek lub jogurt naturalny z czosnkiem…