Szybki chleb bez wyrabiania

Składniki (1 bochenek chleba w keksówce 30 cm): 500 g mąki pszennej lub orkiszowej, zależy jaką wolisz i masz w domu 500 ml lekko ciepłej wody 25 g świeżych drożdży lub 7 g drożdży instant 1 płaska łyżeczka cukru 4 łyżki płatków owsianych 1,5 płaskiej łyżeczki soli 2 łyżki oleju np. rzepakowego garść ziaren słonecznika…

Focaccia

Focaccia – potrawa kuchni włoskiej, jest to rodzaj pieczywa, będącego podstawą pizzy (bez sera i sosu pomidorowego – samo ciasto). Każdy region Włoch może się pochwalić inną odmianą focaccia, od suchego, z solą, ziołami (rozmaryn, szałwia) polanego oliwą ciasta, do pulchnego z suszonymi pomidorami i oliwkami. Zazwyczaj podawane na ciepło. Focaccia podawane jest przed posiłkiem…

Prosty chleb bez czekania na proszku do pieczenia

Ostatnimi czasy, na naszym ryku spożywczym, drożdże stały się produktem deficytowym. Dlatego też dziś przedstawiam Wam chleb, którego upieczenie nie wymaga drożdży. Kolejnym jego atutem jest oszczędność czasu, bo nie trzeba czekać, aż ciasto wyrośnie. Składniki: 1 kg mąki, 30 g proszku do pieczenia, łyżka soli, łyżka cukru, łyżeczka sody, 3 łyżki oleju, opcjonalnie nasiona…

Pieczywo bez drożdży na czas epidemii? Podpłomyki!

Wiele osób nie zdążyło się zaopatrzyć w drożdże i nie może upiec sobie teraz chleba. A jak wiemy i chleb bywa towarem deficytowym teraz w sklepach. Poniżej przepis na pieczywo bez drożdży, dobrze wielu znane – podpłomyki! Składniki: 2 szklanki mąki, ja użyłam orkiszowej 700 3/4 szklanki ciepłej wody 2 łyżki oleju szczypta soli ulubione…

Keto bułki czyli jedz tłuszcz i spalaj tłuszcz

Dieta ketogeniczna w skrócie to dieta, którą można opisać prostym zdaniem : Jedz tłuszcz, spalaj tłuszcz. Dziś proponuję Wam keto bułki, inspiracją dla mnie jest przepis Oli, który znajdziecie tutaj  Składniki  (4 bułki): 40 g łupin babki jajowatej 3 jaja 200 g serka naturalnego 10 g miękkiego smalcu 1 łyżeczka proszku do pieczenia sól 1 łyżeczka…

Fit bułki z otrąb żytnich

Od czasu do czasu warto poświęcić trochę czasu i upiec zdrowe i dietetyczne bułeczki. Składniki: 40 g twarogu chudego 3 jaja 10 łyżek otrąb żytnich 1 łyżeczka proszku do pieczenia sól oraz ulubione przyprawy, ja dodałam suszony czosnek  oraz paprykę słodką Przygotowanie: wymieszaj wszystkie składniki na gładką masę formuj bułki mokrymi dłońmi i układaj je…

Twarogowe bułeczki czyli pieczemy bez drożdży

Nie jestem zwolenniczką spożywania kupnych bułek. Pełno w nich cukru i innych niezdrowych rzeczy. Dlatego od czasu do czasu piekę sobie sama bułeczki. Składniki: 150 g twarogu – może być w zasadzie każdego rodzaju, chudy lub tłusty, wszystko zależy od Ciebie 150 g mąki orkiszowej- ja używam eko mąki typu 2000 1 duże jajo lub…