Schab dojrzewający

Lubicie domowe wędliny? Ja bardzo. Dotąd po prostu piekłam schab. Tym razem postanowiłam zrobić schab dojrzewający. Jest niesamowicie smaczny i naprawę warto pobawić się z nim te parę dni, bo jego smak wynagradza poświęcony czas. Składniki: • schab wieprzowy ok 1,5 kg • cukier 1/4 szklanki • sól 1/2 szklanki • czosnek 1 główka(obrać i…

Dynia w occie czyli zatrzymujemy jesień w słoikach

Dynia w occie jest doskonała do mięs i kanapek. W związku z tym, że trwa na nią sezon, warto to wykorzystać i zrobić przetwory na zimę. Swoją drogą wiedzieliście, że jest aż 20 gatunków dyni? Wśród nich są gatunki ozdobne. Pestki dyni są źródłem pełnowartościowych tłuszczów roślinnych. Składniki: dynia- w sumie dowolna ilość Zalewa: 1…

Dżem z dyni

Sezon na dynie w pełni, warto zrobić z niej przetwory. Padło na dżem. Jednak sklepowe dżemy często pełne są cukru, a tego staram się unikać. Postanowiłam więc zrobić sama dżem. A do dżemu polecam bułeczki bez drożdży, na które przepis znajdziesz tutaj Składniki: 1 kg dyni, która ma żółty miąższ 1 cytryna 2 pomarańcze 1 saszetka…

Domowe mleko kokosowe czyli otwieramy biznes „mleczny”

Lubię smak kokosa. Jednak ceny mleka kokosowego w sklepie, a także ich skład są dla mnie nie do zaakceptowania. Wysoka cena jest dla mnie niezrozumiała, biorąc pod uwagę cenę samych wiórków kokosowych, a skład….no cóż jeśli lubicie jeść niezdrowo, to śmiało. Ja jednak mam dla Was zdrową alternatywę- mleko kokosowe zrobione samemu. Składniki: 1 szklanka…