Krewetki na ostro

Uwielbiam owoce morza, te krewetki to mój debiut w ich przygotowaniu. Składniki ( 2 porcje): opakowanie mrożonych krewetek koktajlowych 2 szklanki oleju 1 szklanka oliwy z oliwek 6 ząbków czosnku 6 ostrych papryczek Przygotowanie: krewetki rozmroź na patelni rozgrzej olej przełóż na patelnię krewetki, smaż na mocnym ogniu około 3 minut czosnek obierz i pokrój…

Ryba po grecku

Kolejną potrawą, której nie może zabraknąć na moim wigilijnym stole to ryba po grecku. A  u Was goszczą ryby pod jaką postacią w ten wieczór? Składniki: 800 g filetów z białej ryby, ja użyłam dorsza 500 g marchewki 150 g pietruszki 50 g selera 1 cebula 1 por 3 szklanki wrzącej wody 1 łyżeczka soli…

Dorsz atlantycki pieczony z cytryną, koperkiem, czosnkiem i chilli

Dorsz to jedna z nielicznych, poza łososiem, ryb, która bardzo lubię i która gości od czasu do czasu na moim stole. Dziś proponuję pieczonego dorsza, który jest niesamowicie aromatyczny i soczysty. Składniki:                                              400 g filetów z dorsza atlantyckiego sok z jednej cytryny 2 ząbki czosnku łyżeczka posiekanego koperku bazylia, szałwia, kolendra, chilli, sól, pieprz…

Aromatyczny pstrąg pieczony w folii

Bardzo lubię ryby, te pochodzące z pewnych źródeł są zdrowe i smaczne. Dziś proponuję pieczonego pstrąga. Składniki: 1 świeży pstrąg (wypatroszony) sok z 1 cytryny pół cytryny pokrojonej w plastry 2 ząbki czosnku garść świeżej zielonej pietruszki świeżo mielony czarny pieprz sól 1,4 kostki masła Przygotowanie: pstrąga bardzo dokładnie umyj, wytrzyj papierowym ręcznikiem pietruszkę i czosnek…