Prosty chleb bez czekania na proszku do pieczenia

Ostatnimi czasy, na naszym ryku spożywczym, drożdże stały się produktem deficytowym. Dlatego też dziś przedstawiam Wam chleb, którego upieczenie nie wymaga drożdży. Kolejnym jego atutem jest oszczędność czasu, bo nie trzeba czekać, aż ciasto wyrośnie. Składniki: 1 kg mąki, 30 g proszku do pieczenia, łyżka soli, łyżka cukru, łyżeczka sody, 3 łyżki oleju, opcjonalnie nasiona…

Racuszki jogurtowe

Składniki ( 12szt): 250 g jogurtu naturalnego 150 g mąki orkiszowej typu 700 , ale może być też dowolna mąka 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 2 łyżki oleju rzepakowego 2 łyżki cukru trzcinowego lub zwykłego, można też zrobić bez niego Przygotowanie: wszystkie składniki ubić na gładką masę w mikserze na małych obrotach rozgrzać…

Pieczywo bez drożdży na czas epidemii? Podpłomyki!

Wiele osób nie zdążyło się zaopatrzyć w drożdże i nie może upiec sobie teraz chleba. A jak wiemy i chleb bywa towarem deficytowym teraz w sklepach. Poniżej przepis na pieczywo bez drożdży, dobrze wielu znane – podpłomyki! Składniki: 2 szklanki mąki, ja użyłam orkiszowej 700 3/4 szklanki ciepłej wody 2 łyżki oleju szczypta soli ulubione…

Tortilla z sosem meksykańskim

Składniki (1 porcja): 1 pszenny placek tortilli 4 pieczarki 1/4 cebuli sól, pieprz olej do smażenia 2 plastry salami 2 plastry żółtego sera garść sałaty 2 pomidorki koktajlowe 2 łyżki sosu meksykańskiego Przygotowanie: pieczarki i cebulę pokroić w kostkę rozgrzać tłuszcz na patelni i podsmażyć na niej pieczarki z cebulą tortillę posmarować sosem meksykańskim, ułożyć…

Serek wiejski z orzechami i pomidorami

Polecam to lekkie i pożywne śniadanie, które ma ok. 290 kcal. Składniki: Serek wiejski naturalny 100  g (5 łyżek), Orzechy 12  g, Pomidor 65  g (½ średniej szt.), Szczypiorek świeży lub suszony 4  g (2 szczypty), Pieczywo pełnoziarniste 105  g (3 kromki) Przygotowanie: Pomidora pokrój w półplasterki i wymieszaj z posiekanymi orzechami, szczypiorkiem i serkiem…

Kakaowa szarlotka w kubeczku czyli szybki fit deser

Składniki ( 2 porcje): 3 jabłka 2 łyżki cukru/ miodu , ja użyłam dietetycznego erytrytolu 2 łyżki suszonej żurawiny 1 łyżeczka naturalnego kakao 300 g jogurtu naturalnego Przygotowanie: jabłka umyj, obierz, pokrój w kostkę, przełóż do garnka, duś na mały ogniu przez 5 minut następnie dodaj cukier/miód/słodzik, wymieszaj dokładnie i duś kolejne 2 minut na…

Szybkie ciasto na słodko do naleśników

Co można robić w poniedziałek o 5 rano? Spać? Owszem, ale można też jak ja, smażyć naleśniki przed pracą. Przepis na ciasto naleśnikowe na słodko jest szybki i łatwy w przygotowaniu, a naleśniki smażymy już na suchej patelni, bez tłuszczu. Składniki ( 6 placków): 200 g mąki 200 ml mleka 150 ml wody 1 jajko…

Omlet a la caprese

Składniki ( 2 porcje) : 2 jaja 1 łyżeczka masła do smażenia 200 g pomidora 125 g mozzarelli 1 łyżka ( 30 g) serka mascarpone sól, pieprz Przygotowanie: jaja umyj, wbij do miski, wsyp sól i pieprz, rozbij trzepaczką na puszystą masę do masy dodaj serek mascarpone i dokładnie wymieszaj mozzarellę pokrój w plastry pomidory…

Fit letnie śniadanie

Składniki: 2 wafle ryżowe – 20 g 2 łyżki dobrej jakości masła orzechowego – 40 g świeże maliny – 10 g borówki – 10 g Kalorie: 266 Białko: 12 g Węglowodany: 7 g Tłuszcze: 21 g A Ty co dziś jadłaś/jadłeś na śniadanie?

Owsianka na wodzie z owocami

Ostatnio w pracy na śniadanie jem owsiankę. Jest to owsianka w wersji odchudzonej- na wodzie i bez cukru, ale dzięki owocom jest słodka i pyszna. Polecam! Składniki ( 1 porcja): 5 łyżek płatków owsianych błyskawicznych 330 ml gorącej wody 4 suszone śliwki 4 suszone moreke łyżka pestek z dyni lub każdych innych, które lubisz garść…