Pyzy drożdżowe vel kluski poznańskie

Przepis zaczerpnięty z internetu. Pampuchy, kluchy na gaciach, pyzy poznańskie- tak nazywa się te pyszne pyzy drożdżowe, które są super dodatkiem do obiadów. W niektórych częściach Polski przyrządza je się na słodko. Składniki: 60 dag mąki 1 łyżka cukru 2 jaja 3 dag suchych drożdży 300 ml mleka mały kieliszek oleju sól Przygotowanie: 1. Mąkę…

Pierogi ruskie

Uwielbiam te pierogi! Gdyby jeszcze szybciej je się robiło, to bym mogła je jeść codziennie. Składniki ( na około 70 sztuk) podwójna porcja ciasta na pierogi, na które znajdziesz przepis  tutaj 500 g sera białego tłustego lub półtłustego 500 g ziemniaków 2 łyżeczki soli (lub do smaku) 1/2 łyżeczki zmielonego pieprzu ziołowego lub czarnego 1…

Biała kiełbasa smażona z cebulą i sokiem pomarańczowym

Na jednej z grup o gotowaniu na fb odbyła się rozmowa na temat przyrządzania białej kiełbasy. Efektem tejże rozmowy jest ten przepis ( autorski ) – biała kiełbasa z cebulką i sokiem z pomarańczy. Jest niebiańsko dobra. Składniki ( 1 porcja ): 2 białe, parzone kiełbasy 2 małe cebule sok z jednej pomarańczy olej do…

Kopytka

Składniki ( 4-8 porcji): 1 kg ziemniaków (400 g po ugotowaniu) 200 g mąki 2 jajka sól Przygotowanie: Ziemniaki umyć, obrać, większe przekroić, zalać wodą, posolić i zagotować. Gotować pod przykryciem przez ok. 30 minut lub do miękkości (wbity nóż ma gładko w nie wchodzić). Odcedzić i od razu rozgnieść praską na idealnie gładkie puree. Całkowicie…

Placki

W związku z tym, że placki są daniem, które można przygotować szybko, aby oszczędzić Wam ich szukania na blogu, umieściłam wszystkie moje placki z jednym miejscu, a przepisy na nie znajdziesz po kliknięciu w słowo TUTAJ przy nazwach placków 1. Twarogowo- kokosowe placuszki- przepis znajdziesz TUTAJ Gdy szybko trzeba zrobić coś słodkiego…smażę te placuszki 2. Proste…

Duszone udka z kurczaka z miodem i musztardą

Lubisz kurczaka? Czasem brakuje Ci już pomysłów na jego przygotowanie? Mam nadzieję, że ten przepis Ci pomoże 🙂 ( przepis autorski) Składniki: 6 kurzych udek olej do smażenia włoszczyzna 3 ziela angielskie 3 liście laurowe marynata: pół szklanki oleju jedna łyżeczka przyprawy typu vegeta – możesz użyć po prostu soli 1 łyżeczka czosnku suszonego 0,5…

Kluski leniwe

Przepis zaczerpnięty z Kwestii Smaku Składniki(2 – 4 porcje): 300 g tłustego twarogu 1 jajko sól 1 łyżka mąki ziemniaczanej około 1/3 szklanki mąki pszennej Przygotowanie: Twaróg włożyć do miski razem z jajkiem oraz szczyptą soli i dokładnie rozgnieść praską do ziemniaków, tak aby nie pozostało grudek. Ser można też zmielić (bez jajka) w maszynce…

Fit deser w minutę

Szybko, smacznie, mało kalorycznie 🙂 Składniki: 2 łyżki jogurtu naturalnego ulubiony owoc bakalie Przygotowanie: na dno szklanki połóż jogurt następnie ułóż warstwę ulubionego owocu pokrojonego w kostkę a na samą górę ulubione bakalie Smacznego!

Waniliowe placuszki z rodzynkami

Te placuszki to świetny pomysł zarówno na śniadanie, kolację jak i na deser! Zainspirowałam się Kwestią Smaku, ale nie byłabym sobą gdybym nie zmodyfikowała oryginalnego przepisu. Składniki ( 10 sztuk): 350 g jogurtu naturalnego 1 op. cukru wanilinowego 2 jajka 3 łyżki roztopionego masła 225 g mąki orkiszowej typ 2000 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1/2…

Jajka na chmurce

Jajka na chmurce to pyszne śniadanie na ciepło, które możesz przygotować w 10 minut. Składniki ( 4 porcje): 4 jajka 50 g parmezanu sól, pieprz szczypiorek Przygotowanie: Piekarnik rozgrzej do 180ºC. Żółtka oddziel od białek. Ostrożnie, by nie przebić żółtek. Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodaj starty parmezan i delikatnie wymieszaj łopatką….

Kotlety mielone z indyka

Składniki ( 4 porcje): 500 g mielonego mięsa indyka 1 mała czerstwa bułka (np. kajzerka) 1 cebula 2 łyżki posiekanego koperku 1 jajko mąka pszenna olej roślinny Przygotowanie: Bułkę zalej mlekiem lub wodą, odstaw do namoczenia na około 5 – 10 minut. Odciśnij. Do miski włóż zmielone mięso, startą na tarce cebulę, 1 łyżkę koperku,…