Meksykańska zupa z kurczakiem i kukurydzą

Składniki: pojedyncza pierś z kurczaka puszka kukurydzy konserwowej 1 cebula 1 por 1 marchewka 1 łyżka oliwy 1 puszka mleczka koksowego sól, pieprz do smaku 1 łyżeczka kuminu, słodkiej papryki, ostrej papryki, czosnku granulowanego, zmielonej kolendry 1 litr bulionu drobiowego lub warzywnego natka pietruszki do posypania Przygotowanie: w garnku rozgrzać oliwę cebulę posiekać, wrzucić do…

Filet z kurczaka w sezamie

Składniki: podwójna pierś z kurczaka przecięta wzdłuż sól i pieprz olej sezam jajko Przygotowanie: mięso włóż do foliówki i rozbij wyjmij z folii i posól oraz popieprz jajko rozbij z głębokim talerzu i rozbełtaj widelcem w drugim talerzu umieść ziarna sezamu na patelni rozgrzej olej mięso obtocz w jajku, a następnie w sezamie i usmaż…

Podudzia z kurczaka po marokańsku

Inspiracją był przepis z Kwestii Smaku 🙂 Składniki: 500 g podudzi kurczaka olej cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka czerwonej, słodkiej papryki 1/2 łyżeczki kuminu 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 70 g zielonych i drylowanych oliwek sok z 1/4 cytryny Przygotowanie: w wysokim naczyniu rozgrzać olej i obsmażyć na nim kurczaka z obu…

Buła tomata :)

Podrzucam Wam dziś przepis na naprawdę szybkie jedzonko- zapiekana bułka z pomidorami. Składniki: półbagietka 1  pomidor malinowy 1 łyżka oliwy 1 ząbek czosnku sól i pieprz Przygotowanie: włącz piekarnik i rozgrzej do 180 stopni bułki przekrój na pół, połóż na blachę i wstaw do piekarnika na 10 minut w międzyczasie sparz pomidora, obierz go ze…

Domowe zapiekanki z pieczarkami

Domowe zapiekanki to świetny pomysł na ciepłą kolację. Składniki: bułki passata pomidorowa pieczarki mozarella starta cebula olej Przygotowanie: bułki przekrój na pół posmaruj je passatą pieczarki i cebulę zblenduj razem na patelni rozgrzej olej podsmaż na niej pieczarki wraz z cebulą tak przygotowany farsz nałóż na bułki i posyp mozarellą przełóż na blachę włóż do…

Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowym

Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 cebula 1 szklanka bulionu 1 szklanka śmietany 18% do zup i sosów 2 łyżki oleju 50 g orzechów laskowych posiekana natka pietruszki do posypania 250 g pieczarek sól, pieprz Przygotowanie: 1. mięso umyj, oczyść z błon, pokrój na cienkie plastry, przełóż do miski, dodaj paprykę oraz…

Jaja po farmersku

Składniki ( 1 porcja): 1 duża tortilla 2 jaja 1 pomidor pół czerwonej cebuli sol z połowy cytryny 4 łyżki czerwonej fasoli z puszki pół białej cebuli 150 g boczku pół czerwonej papryki posiekany szczypiorek sól i pieprz olej Przygotowanie:  na patelni rozgrzej łyżkę oleju i połóż na niej tortillę, lekko zrumień, przełóż na drugą…

Placki ziemniaczane z szynką parmeńską i sosem czosnkowym

Składniki: 2 kg ziemniaków 2 cebule 1 jajo 3 łyżki mąki pszennej ole do smażenia sól i pieprz ziołowy na sos: jogurt naturalny 2 ząbki zmiażdżonego czosnku pół pęczka koperku ponadto: szynka parmeńska Przygotowanie: ziemniaki umyj, obierz i zetrzyj na tarce na drobnych oczkach lub użyj specjalnego robota do ścierania ziemniaków cebulę obierz i zetrzyj…

Pizzowy warkocz z salami i serem

Przepis zaczerpnięty z tego bloga. Składniki Ciasto na pizzę: 250 g mąki pszennej lub orkiszowej 150 ml ciepłej wody 25 g świeżych drożdży lub 7 g suchych instant- ja wolę używać świeżych 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki cukru 1/2 łyżki oliwy Możliwe dodatki, które ja lubię: 1/2 szklanki przecieru pomidorowego, ja używam pasaty z biedronki…

Bitki cielęce w sosie własnym

Danie niesamowicie łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne.   Składniki 0,5 kg cielęciny najlepiej polędwicy 1 duża cebula 1 kostka bulionu wołowego olej sól, pieprz (ziarna), ziele angielskie, liść laurowy 1 łyżka mąki Przygotowanie Mięso kroimy na kotlety grubości mniej więcej 1 cm i lekko rozbijamy. Nie solimy! Na bardzo rozgrzanej patelni z olejem smażymy…